Parmi les nouvelles taxes qui vont être discutées au Parlement français cet automne, figure une taxe sur les sodas. Son objectif est double : rapporter de l’argent à la Sécurité sociale et lutter contre l’obésité. Que faut-il en penser ?
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Les soft-drinks taxés comme le vin

Dans son état actuel, la future taxe devrait porter sur toutes les boissons dans lesquelles du sucre est ajouté, et ce quelle qu’en soit la quantité. Cela concerne donc non seulement les sodas (cola, limonade, nectar, etc.), mais aussi les jus de fruits, les eaux aromatisées ou encore les boissons énergisantes comme le Red Bull.

La taxe serait équivalente à celle portant sur le vin : 3,58 euros par hectolitre (100 litres), soit environ 1 centime de plus par canette.

Une différence majeure cependant : la TVA sur le vin est fixée à 19,6 %, alors que la TVA sur les sodas reste à 5,5 %.

Les boissons exonérées de taxe

Bien sûr, toutes les boissons sans sucre ajouté seront exemptées de cette taxe, y compris celles qui contiennent des édulcorants.

En effet, rappelons que les édulcorants sont des substances qui ont un goût sucré sans être du sucre. Parmi les plus connus, nous trouvons : l’aspartame ou la saccharine, ou encore le miel ou le sirop d’érable.

Qu’adviendra-t-il des sirops ? Pour le moment, aucune information sur leur devenir.

L’obésité, une préoccupation de santé publique

Selon le baromètre Santé Nutrition, publié par l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 22 % des Français interrogés déclaraient avoir bu au moins une fois une boisson sucrée la veille du sondage. Les plus gros consommateurs de ces boissons sont les 12-25 ans (40 %) et les 26-44 ans (27,4 %).

En présentant cette nouvelle taxe, le gouvernement rappelle qu'entre 1997 et 2009, le poids moyen des Français a augmenté de 3,1 kg quand leur taille n’a progressé que de 0,5 cm.

La nouvelle taxe sera versée au budget de la Sécurité sociale à compter du 1er janvier 2012. Elle devrait rapporter 120 millions d'euros par an.

© Reed Digital, Laurence de Percin, septembre 2011